JAMÓN IBÉRICO de Bellota

El jamón se elabora con pernil de cerdo Iberico de Bellota de la máxima calidad y sal marina, sin ningún otro tipo de conservante ni aditivo. Curado de forma natural bajo métodos tradicionales. El proceso de secado y curado se prolonga por un periodo mínimo de 2,5 años, periodo a partir del cual el jamón desarrolla todos los aromas y el sabor, pudiendo llegar hasta los 4 años de curación natural
Trevélez.